El precio del pan en los principales centros urbanos de la provincia de Buenos Aires se incrementará en un 12%, medida que se atribuye al aumento de costos en insumos, tarifas y combustibles. Esta decisión ha sido comunicada por los panaderos, que se enfrentan a una situación de creciente presión económica.

Impacto en el bolsillo del consumidor

Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo y miembro de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN), explicó:

“Tuvimos que tomar la decisión debido a los constantes aumentos que venimos sufriendo en las materias primas, insumos, combustibles y tarifas de los servicios públicos.”

Pinto advirtió además que, de mantenerse esta situación, es posible que se registren nuevos incrementos en el corto plazo. “Lamentablemente no podemos asegurar que no vaya a haber nuevos aumentos, ya que los precios no dejan de subir. Dicen que la inflación bajó, pero nuestros costos siguen aumentando día a día”, señaló.

Diferencias regionales y repercusiones en el mercado

Desde la CIPAN se estima que el precio del kilo de pan en la Ciudad de Buenos Aires supera los 4 mil pesos, mientras que en el Conurbano oscila entre 2.500 y 3.300 pesos. La caída en las ventas durante los últimos meses ha presionado aún más a los panaderos, quienes aseguran que hace un año no se incrementaban los precios, pero la situación se había vuelto insostenible.

Preocupación por el futuro del sector

El dirigente panadero bonaerense manifestó que la medida se tomó con el objetivo de evitar cierres de panaderías y la pérdida de empleos, en un contexto donde la escalada de costos se presenta como un desafío constante para el sector.