NACIONALES | 30 OCT 2024
ECONOMíA | CONSUMO
Cae el consumo de Yerba Mate en un 10%
El mercado de la yerba mate en Argentina presenta resultados mixtos este año, con un descenso del consumo interno pero un crecimiento sostenido en las exportaciones, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Entre enero y septiembre de 2024, las ventas en el mercado interno acumularon una caída del 9,5% en comparación con el mismo período de 2023. En total, se vendieron 193.430.327 kilos, frente a los 211.913.639 kilos del año pasado. Esta contracción implica que el consumo per cápita disminuyó aproximadamente 404 gramos.
- Preferencias de los consumidores:
- Paquetes de medio kilo: Aumentaron su participación en el mercado del 55,53% al 56,53%.
- Paquetes de un kilo: Registraron una caída, pasando del 38,89% al 37,38%.
Récord de producción y caída en los precios
Los secaderos recibieron 968.057.487 kilos de hoja verde, marcando un récord histórico. Esta alza se explica por la mejora en las precipitaciones, que incrementó el rendimiento de los yerbales, generando 118 millones de kilos más que en 2023. Sin embargo, el aumento de la oferta ha causado una caída en los precios de la yerba, que se ubican por debajo de los niveles del año pasado.
Exportaciones al alza
A diferencia del mercado interno, las exportaciones de yerba mate crecieron 2.678.159 kilos respecto al año pasado. Si se mantiene este ritmo, se espera alcanzar 42 millones de kilos exportados para fin de año.
Ajustes en la producción para 2025
Ante el excedente de producción y la baja en los precios, el sector yerbatero prevé que los productores reduzcan su volumen de cosecha en las próximas campañas para evitar una nueva caída en el precio de la materia prima y preservar su valor en el mercado.
