NACIONALES | 10 FEB 2026
INDEC
La inflación de enero fue del 2,9% impulsada por los alimentos
El año arranca con una suba de precios acumulada del 32,4% interanual. El rubro Alimentos y Bebidas se disparó un 4,7%, golpeando el bolsillo en el primer mes de 2026. El dato se publica tras la renuncia del titular del organismo y la polémica por el "cajoneo" del nuevo índice de precios.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó este martes que la inflación de enero de 2026 se ubicó en el 2,9%, acumulando un alza del 32,4% en los últimos doce meses.
El dato, aunque técnicamente moderado en comparación con años anteriores, llega cargado de tensión política: se conoce apenas días después de la renuncia de Marco Lavagna como titular del organismo, en medio de desacuerdos con el Ejecutivo sobre la metodología de medición.
Golpe a la mesa: Alimentos, lo que más subió
Más allá del promedio general, la preocupación se centra en la división de mayor incidencia social: Alimentos y bebidas no alcohólicas, que trepó un 4,7%, casi dos puntos por encima del nivel general. El informe detalla que las subas en Carnes y derivados, así como en Verduras, tubérculos y legumbres, fueron los motores de este incremento, afectando directamente a la Canasta Básica.
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Los que más subieron: Además de alimentos, el rubro Restaurantes y hoteles aumentó un 4,1%, impulsado por la temporada turística.
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Los que bajaron: Como contrapartida, Prendas de vestir y calzado registró una caída del -0,5% (por liquidaciones de temporada) y Educación apenas se movió un 0,6%.
La trama detrás de la renuncia de Lavagna
El "número frío" del IPC se publica en un contexto institucional caliente. La salida de Marco Lavagna destapó una olla interna sobre cómo se mide la inflación en la Argentina de Milei.
El exfuncionario venía trabajando desde 2022 (gestión Alberto Fernández) en la elaboración de un nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC) más moderno y representativo. Según Joaquín Cottani, exviceministro de Economía de la actual gestión, esa nueva metodología "estaba lista desde mediados de 2024".
Sin embargo, el Gobierno nacional decidió no aplicarla. En su lugar, anunció el diseño de una metodología totalmente nueva desde cero. Esta decisión tiene un costo temporal altísimo: se estima que, debido a los tiempos que requiere una nueva Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares, el nuevo IPC recién vería la luz en 2030.
