NACIONALES | 4 ENE 2025
ECONOMíA | ACTIVIDAD | SOCIEDAD
El Consumo de Yerba Mate en Caída: Impacto de la Recesión y la Inflación
Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), las ventas internas sufrieron una caída del 11% en los primeros once meses del año.
La yerba mate, la infusión insignia de los argentinos, no logró escapar al impacto de la recesión económica y la pérdida del poder adquisitivo en 2024.
Datos Claves sobre el Consumo Interno
- Despacho total: 238.042.303 kilos, en diversas presentaciones.
- Caída interanual: Cerca de 25 millones de kilos menos respecto al mismo período de 2023.
- Nivel más bajo desde 2016: En ese año, se despacharon 234.188.058 kilos.
Exportaciones en Alza: Un Contraste Notable
Mientras el consumo interno cae, las exportaciones de yerba mate muestran un crecimiento récord:
- Despachos al exterior: 41.228.288 kilos en 2024.
- Incremento respecto a 2023: +13% (4.758.474 kilos más).
- Supera el pico histórico de 2018, cuando se exportaron 40.522.479 kilos.
Producción Récord y Crisis en el Sector
A pesar de la cosecha récord por condiciones climáticas favorables y nuevos yerbales, los productores enfrentan graves dificultades:
- Hoja verde procesada: 968.231.247 kilos hasta septiembre, casi 200 millones más que en 2023.
- Precio de la hoja verde: En algunas zonas de Misiones cayó hasta 180 pesos por kilo, por debajo del costo de producción.
- Crisis del INYM: El organismo permanece acéfalo desde hace más de un año, sin fijar precios mínimos.
Protestas y Medidas de Emergencia
La situación llevó a productores yerbateros de San Pedro a realizar cortes de ruta y protestas en la Ruta Nacional 14, buscando detener la cosecha de verano. En otras zonas, los productores recurrieron a la zafriña para cubrir gastos básicos.
Un Mercado Concentrado
Funcionarios de Misiones advierten que el mercado yerbatero funciona como un oligopsonio, donde pocos compradores (molineros) controlan los precios y condiciones.
